Zo werkt een italiaanse pizzaoven

italiaanse pizzaoven

Wist je dat je waarschijnlijk al jarenlang pizza verkeerd klaarmaakt? Onze Nederlandse ovens zijn namelijk niet opgewassen tegen de echte italiaanse pizzaoven. Wij kopen een pizza, het liefst uit de diepvries, en gooien die in de oven. Wie meer moeite doet maakt de pizza zelf, maar gooit deze alsnog in een reguliere oven. En dat terwijl een pizza nooit zo lekker zal worden als in Italië in zo’n oven. Je hebt daarvoor echt een italiaanse pizzaoven nodig.

Dit is het verschil

Een pizzaoven brandt op hout. In een pizzaoven maak je de pizza’s bovendien direct op de stenen vloer van de oven klaar. Geen roosters of bakplaat nodig! Een pizzaoven heb je vaak in de tuin staan want zo’n gevaarte in de keuken zetten is natuurlijk niet te doen. Je kunt er van alles mee klaarmaken behalve pizza. De koepel waardoor de warmte circuleert maakt dat je deze ovens ook kunt gebruiken voor foccacia, lasagne, brood en andere gerechten. 

italiaanse pizzaoven

De ster met feestjes

Moet je eens voorstellen als je een tuinfeest kunt geven en iedereen een zelfgemaakte steenoven pizza kunt serveren. Dat is toch fantastisch? Met je italiaanse pizzaoven in de tuin moet dat absoluut lukken.